کلبه سلامتی سهیل

توی یلدا چی بخوریم؟

شب یَلدا یا شب چلّه بلندترین شب ساله که ما ایرانیا اونو مبارک می‌دونیم و جشن می‎گیریم.
ایرانیا به این باوریم که فردای شب یلدا با طلوع خورشید، روزا بلندتر می‎شه و آخر پاییز و اول زمستون رو شب زایش مهر یا زایش خورشید می دونن.
میوه و خشکبار، اصلی‌ترین خوراکییای جشن یلدا هستن.

میوه‌هایی پاییزی مخصوصا انار و هندونه تو سفره یلدا می شینه و به نوعی مردم با میوه‌های تابستونی وداع می‌کنن 

حالا اگر می خواین از خواص سلامتی تنقلات یلدایی بدونین، منو تو ادامه همراهی کنین.

مغز پسته 

پسته خیلی مقویه چرا؟

1. چون ویتامین‌های ب۱، ب۳ و ویتامین E، آهن، پتاسیم، فسفر و کلسیم داره.
2. مغز پسته بخاطر آهنی که داره، خون سازه 
3. پسته آنتی‌اکسیدان خوبی داره و از بیماری های قلبی، پیشگیری می کنه.

نکته: مبتلایان به نقرس، دیابت و ناراحتی‌های کلیه باید از خوردن پسته خودداری کنن.

مغز گردو 

1. مغز گردو پروتئین، قند، آب و چند اسید آلی، مقدار کمی اسانس و ویتامین‌های A, B, C, Dو E رو داره.
2. کلسیم، پتاسیم، منیزیوم و فسفر خیلی خوبی تو گردو هست و برای درس خوندن، عالیه
3. از تشکیل سنگ کلیه و سنگ کیسه صفرا جلوگیری می‌کنه
4. منبعی از امگا ۶ و ۳ 

نکته: گردو رو با پوسته خارجی آن که قهوه‌ای رنگه، خریداری کنین

هندونه 

هندونه بیشتر یک میوه تابستانییه و خواص درمانی زیادی داره. 

1.  ۹۲ درصد آب و ۸ درصد قند طبیعی داره ومقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی 
2. چاق کننده نیست
3.  التهاب رو تسکین میده و ورزشکارا بعد ورزش اگر بخورن، دردای بدنی شون کم میشه
4. برای آسم و آرتروز خوبه
5. یک آنتی اکسیدانه و برای جلوگیری از بیماری‌های سرطانی مفیده

انار 

1.  انار سرشار از ویتامینه 
2. برای جلوگیری از سرطان، بیماری قلبی، سکته مغزی و فشار خون بالا مفیده
3. انار برای سلامت قلب و عروق، جلوگیری از سکته‌ها، جلوگیری از پیری زودرس و آلزایمر مفیده

نکاتی که برای یلدا باید بدونیم:
پوست میوه هایی مثل انار و هندونه رو حتماً به دقت بشورین.
اگر بادام زمینی بدون پوسته و به شکل فله ای می خرین، حتما اونو تمیز کنین و روش دونه سیاه نباشه
 اگر تری گلیسیرید بالا دارین، بهتره آجیل نخورین
 آجیل بو داده مصرف نکنین
 چون خوراکی تو یلدا زیاده، بهتره شام رو حذف کنین
آجیلی که تفت دادین بهتره هر چه زودتر مصرف بشه